平贝母

注册

 

发新话题 回复该主题

面粉里加1个火龙果,不用炸,不用烙,一次 [复制链接]

1#

家里的孩子是不是总不爱吃饭?今天教你一道馒头的做法,只要你学会了这个方法,做出来的馒头孩子们一定会抢着吃。这道馒头就是用火龙果搭配面粉做出来的火龙果花样馒头,不仅颜色让人很有食欲,而且形状很好看,更重要的是吃起来非常营养,柔软香甜,层次分明。这道火龙果花样馒头的做法是没有任何难度的,并不比平常做馒头的方法难。那么接下来咱们就一块去看一下这道火龙果花样馒头的制作教程吧。

红心火龙果,酵母粉,白糖,面粉

1、接下来要教大家的美食是火龙果花样馒头,做起来特别简单,吃起来柔软香甜,层次分明。接下来先把火龙果花样馒头的制作食材全部准备好,首先要准备一个稍微大一点的火龙果,然后再准备三克酵母粉,一大勺白糖。白糖的量要根据自己的口味来进行准备,其实火龙果已经自带甜味了,可以适当地少放一点白糖,但如果非常喜欢吃甜的话那就多放一点。但是在这里还是要建议大家在平时的时候要少吃一点糖。准备完红心火龙果,酵母粉和白糖之后咱们再准备克面粉即可。

2、接下来先把火龙果处理一下,将准备好的火龙果先切掉头尾,然后再将其切成两半。接着用刀在火龙果上面横竖切上几刀,这样就比较容易将火龙果切成小块了,将切好的火龙果小块直接放到一个大碗中,然后用擀面杖将其捣碎,尽量捣成比较细腻的火龙果泥。

3、接着咱们向火龙果泥中加入准备好了三克酵母粉,然后将它们充分搅拌均匀,搅拌好之后,再把准备好的白糖放进去继续搅拌。一直搅拌到酵母粉和白糖都融化了之后把准备好的克面粉全部倒进去,并将其搅成絮状。

4、面粉搅好之后就开始下手揉吧,将其揉成一个面团,揉好之后直接裹上保鲜膜,然后发酵一下,一直发酵到面团变成它原来体积的两倍大小即可,时间大概在一个小时左右。当然,如果温度比较高可以适当的缩短一下时间,温度比较低就适当地延长一下时间。

5、面团饧发好了之后,咱们将其取出,然后放到案板上,先揉搓成长条,再切成相等的面积,接着揉圆擀薄,擀成一个小面皮。取出来三个小面皮,将它们摞在一起,然后用筷子从中间按压一下,顺着按压出来的痕迹将小面皮折叠起来,然后再一次从中间按压折叠,最后把边角处捏紧,整理成花瓣的形状。

6、全部做完之后盖上保鲜膜,二次饧发15分钟,时间到了之后放上蒸屉,大火蒸20分钟。一道特别美味的火龙果花样馒头就这样做好了,你喜不喜欢呢?

1、火龙果一定要捣得尽量细腻一点。

2、为了让火龙果馒头吃起来更加松软,饧发的时间一定要足够。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

本文由“大叔食记”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

大叔食记作者

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题